Zavazák

Jednoduchý, lehký zavazák vyrobený z uhlíkové oceli kalené a popouštěné na 59 HRC. Rukojeť v kombinaci daňčího parohu a mozazné záštity. K noži je samozřejmostí kožené pouzdro z 3mm hověziny, mořené na tmavě hnědou barvu.

Uhlíková ocel vyniká fantastickou řezivostí a tzv. drží ostří. Její drobnou nevýhodou, je poměrně malá odolnost proti korozi, ale pro toho kdo se o nůž řádně stará, je to opravdu malá nevýhoda, která je bohatě vyvážená již zmíněnou kvalitou ostří. Nůž má přeci především řezat...